| 咸菜炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 400克 | 咸菜炒肉热量/卡路里2032千卡 | |||
 热量2032千卡，相当于听音乐2032分钟消耗的热量...60 | |||||
咸菜炒肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
五花肉（400克）、潮汕咸菜（200克）、西红柿（1个）、姜（少许）、葱（少许）、盐（适量）
1/12. 五花肉洗净，沥干水份；
2/12. 洗净辅料，咸菜切粗块，姜去皮切片、西红柿切块，葱切段；
3/12. 冷水锅，下五花肉，姜片；
4/12. 开火煮至筷子能轻松插入肉皮，夹出五花肉；
5/12. 将五花肉放于水龙头下， 用流动水冲洗；
6/12. 五花肉放凉后，切片；
7/12. 烧热锅，不用放油，放入五花肉；
8/12. 待五花肉爆出油，肉微干，盛出备用；
9/12. 倒出多余的油，留少许油，下咸菜适当翻炒出香味；
10/12. 将西红柿倒入锅中炒至断生；
11/12. 将五花肉倒回锅中；
12/12. 翻炒均匀调入适量盐，撒入葱段即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补肾养血、润燥等功效；可与茄子、白菜、南瓜搭配；与鹌鹑、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸菜炒肉热量2032 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克