| 健康无油的蜜汁鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜汁 | 克 | 9千卡 | 28千卡 | 0克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 682克 | 健康无油的蜜汁鸡翅热量/卡路里1290千卡 | |||
 热量1290千卡，相当于椭圆运动机129分钟消耗的热量...600 | |||||
健康无油的蜜汁鸡翅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、姜汁（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、蜂蜜（适量）、蚝油（适量）
1/6. 鸡翅洗净，沥干水分，用刀在鸡翅两面划上几刀。
2/6. 鸡翅中放入料酒、盐、生抽、再滴入少许姜汁和老抽，抓匀。有时间最好多揉一会儿。烹制肉类的时候，大多都需要提前腌制一下，我个人喜欢用些姜汁，这样比用姜片更容易入味，而且还不用捡出来，呵呵，很适合懒人的。揉好的鸡翅放入冰箱冷藏两个小时。
3/6. 平底锅烧热后，放入腌制好的鸡翅，鸡皮面朝下，煎制。
4/6. 煎制好一面，翻面煎另一面，等两面都煎制成金黄色。
5/6. 鸡翅中加入适量清水，放入一勺蚝油、两勺蜂蜜，小火焖煮十五分钟。
6/6. 最后大火收汁，装盘即可。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、补精、补肾精等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与菊花、李子、红薯相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止血、杀菌等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
姜汁的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与梨子、圆黄梨、酸梨搭配；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 健康无油的蜜汁鸡翅热量1290 千卡
- 脂肪27.39 克
- 蛋白质39.51 克
- 碳水化合物149.23 克
- 钠11181.1 毫克
- 钙269 毫克
- 铁6.51 毫克
- 钾273 毫克