| 蜂蜜千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蜂蜜 | 克 | 225千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 289克 | 蜂蜜千层蛋糕热量/卡路里855千卡 | |||
 热量855千卡，相当于挖煤142分钟消耗的热量...360 | |||||
蜂蜜千层蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、蜂蜜（70克）、鸡蛋（5个）、色拉油（36克）、白糖（60克）、鲜奶（70克）、香草精（几滴）
1/8. 鸡蛋蛋白和蛋黄分开，放入干净的盆中
蛋黄、蜂蜜、油和奶搅拌均匀
2/8. 蛋白分3次加入60克糖打至硬性发泡
3/8. 蛋白分3次加入1中拌匀
4/8. 分3次加入低筋面粉，拌匀
5/8. 拌好的面糊分次倒入烤盘中，烤盘垫油布或者油纸，每次倒入0.5cm左右厚度，把面糊刮平整
6/8. 入烤箱，200度，烤7分钟左右，表面上色拿出
刷一层蜂蜜，在同步骤5倒入第2层，以此类推，这个地方需要细心和耐心，想层次多就多倒几次
7/8. 最后一层烤好后，切掉4边，切出大小相同的几块，每块都刷上蜂蜜，层层叠在一起，最上层在刷一层厚的蜂蜜就可以了
8/8. 是不是很有食欲哦
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、促进睡眠、促进胃肠蠕动等功效；可与茼蒿、鸭梨、黄瓜搭配；与莴笋、豆腐丝、千张相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、防细菌感染等功效；可与青椒、菠菜、小米面搭配；与柿子、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜂蜜千层蛋糕热量855 千卡
- 脂肪12.81 克
- 蛋白质22.36 克
- 碳水化合物156.32 克
- 钠142.3 毫克
- 钙60 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾166 毫克