| 麻辣菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 502克 | 麻辣菜花热量/卡路里129千卡 | |||
 热量129千卡，相当于睡觉143分钟消耗的热量...54 | |||||
麻辣菜花的做法共5个步骤
食材主料/辅料
菜花（1或半个）、青椒（1个）、胡萝卜（半根）、大蒜（若干）、盐（1小勺）、生抽（1小勺）、花生油（适量）、葱（适量）、干辣椒（适量）、姜（适量）
1/5. 1，将菜花掰成小朵后，用盐水浸泡15分钟左右后捞出控水。
2/5. 2，胡萝卜洗净后切片，青椒洗净后去籽，切块。
3/5. 烧一锅开水，水开后加少许盐将菜花焯水一分钟，
将焯水后的菜花捞出过凉水后，控干水分备用。
4/5. 另起锅放入花生油，爆香蒜瓣.葱姜.干辣椒
闻到蒜香后放胡萝卜片翻炒均匀。
5/5. 倒入菜花翻炒中火炒制胡萝卜变软，
放入切好的青辣椒
后加一小勺盐，一小勺生抽和其他调味品，
中火继续炒制1分钟即可出勺
食材功效信息
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、提高免疫力、增强人的体质等功效；可与牛肉、西红柿、芹菜搭配；与黄瓜、笋瓜、香椿相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、镇痛、胃肠胀气等功效；可与黑木耳、鸡蛋、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、增加食欲、利尿等功效；可与菠菜、莴笋、羊排搭配；与白酒、西红柿、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣菜花热量129 千卡
- 脂肪0.85 克
- 蛋白质3.84 克
- 碳水化合物18.31 克
- 钠48 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.12 毫克
- 钾284 毫克