| 肥牛辣白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛 | 克 | 304千卡 | 118千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 辣白菜 | 克 | 140千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 745克 | 肥牛辣白菜热量/卡路里479千卡 | |||
 热量479千卡，相当于潜泳32分钟消耗的热量...900 | |||||
肥牛辣白菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肥牛（半斤）、辣白菜（400克）、洋葱（1个）、蚝油（2茶勺）、老抽（2茶勺）、韩式辣酱（1茶勺）、白糖（1茶勺）、现磨胡椒（适量）
1/8. 超市袋装肥牛，用热水炒熟去腥去血，沥干水份备用。
2/8. 洋葱切条备用。
3/8. 辣白菜超市装400克。
4/8. 韩式辣酱
5/8. 油锅先炒洋葱，煸出香味、变软。下入肥牛，同时倒入一汤勺料酒。
6/8. 焯熟的肥牛和洋葱炒匀，下入辣白菜一同翻炒。
7/8. 这是开始一次放入2茶勺蚝油、2茶勺老抽、1茶勺韩式辣酱、1茶勺糖，撒入现磨西式胡椒粒。
8/8. 翻炒均匀（30秒）即可出锅。
食材功效信息
肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补脾胃、益气血等功效；可与鸡蛋、土豆、甘蔗搭配；与田螺、红糖、生姜相克，同食可能会引起不适；
辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有促进消化、促消化、抗氧化等功效；可与豆腐皮、红枣、排骨搭配；与羊肝、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、预防高血压、杀菌等功效；可与松子、火腿、羊排搭配；与黄豆、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肥牛辣白菜热量479 千卡
- 脂肪4.71 克
- 蛋白质23.38 克
- 碳水化合物18.52 克
- 钠350.2 毫克
- 钙86 毫克
- 铁4.18 毫克
- 钾655 毫克