| 润肠排毒的凉拌金针菠菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 421克 | 润肠排毒的凉拌金针菠菜热量/卡路里100千卡 | |||
 热量100千卡，相当于开会67分钟消耗的热量...90 | |||||
润肠排毒的凉拌金针菠菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
金针菇（1把）、菠菜（1把）、大蒜（2瓣）、姜（1小块）、熟花生仁（适量）、生抽（1汤勺）、醋（2汤勺）、白糖（1茶匙）、鸡精（少许）、盐（少许）、芝麻油（少许）
1/8. 锅中加入适量水，烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒；
2/8. 捞出菠菜浸入冷水过凉，再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟，捞出过凉；
3/8. 将糖、盐、醋和生抽调和均匀；
4/8. 控干水份后的菠菜切段，与金针菇一起放入碗中；
5/8. 加入姜末和蒜末；
6/8. 倒入之前调好的料汁；
7/8. 撒入切碎的花生碎；
8/8. 最后加入芝麻油，充分拌匀即可。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗疲劳、预防过敏等功效；可与油菜、猪肚、鸡肉搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁皮肤、促进生长发育、防治痔疮等功效；可与猪肝、羊肝、粉丝搭配；与银耳、带鱼、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 润肠排毒的凉拌金针菠菜热量100 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.65 克
- 碳水化合物9.35 克
- 钠26.3 毫克
- 钙52 毫克
- 铁2.23 毫克
- 钾509 毫克