| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 221克 | 糖醋排骨热量/卡路里909千卡 | |||
 热量909千卡，相当于有氧拳击操91分钟消耗的热量...600 | |||||
糖醋排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肋条（500克）、料酒（1汤匙）、生抽（1汤匙）、老抽（1汤匙）、香醋（2汤匙）、白糖（23汤匙）、食用油（适量）
1/7. 猪肋条切块 放入开水焯一下 捞出来
2/7. 烧开一锅水 水开后放入少许葱姜八角 放入猪肋条 煮45分钟（煮到肉脱骨）
3/7. 煮排骨的时候开始调料 碗里放入一汤匙料酒一汤匙生抽一汤匙老抽两汤匙醋备用（汤匙是吃饭的勺子）
4/7. 把煮好的排骨捞出来 备用 煮排骨得水不要倒掉 一会还有用
5/7. 热锅 放入油 油热后放入葱姜蒜适量 把煮好的排骨放进去 大火炒23分钟 放入刚才调好的配料 翻炒 放入23汤匙的糖 （糖不怕多 多了才好吃）翻炒两分钟 倒入一碗刚才煮排骨的水 小火慢炖
6/7. 收汁的时候放一点香醋 待汤汁不多且粘稠的状态 就可以出锅了
7/7. 香喷喷的糖醋排骨就好了
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、散瘀、促消化等功效；可与猪骨、大蒜、土豆搭配；与牛奶、芹菜、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮、去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量909 千卡
- 脂肪100.76 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物163.15 克
- 钠1362.4 毫克
- 钙25 毫克
- 铁1.55 毫克
- 钾209 毫克