| 酸奶松饼铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 原味酸奶 | 克 | 94千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 438克 | 酸奶松饼铜锣烧热量/卡路里1041千卡 | |||
 热量1041千卡，相当于漂流208分钟消耗的热量...300 | |||||
酸奶松饼铜锣烧的做法共8个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（80克）、玉米淀粉（20克）、鸡蛋（1个）、白砂糖（30 根据口味调节克）、蜂蜜（适量 根据口味调节）、原味酸奶（130克）、泡打粉（3克）、红豆沙（适量）
1/8. 鸡蛋打散，加糖、面粉、泡打粉、蜂蜜、酸奶。搅拌均匀即可。
2/8. 平底锅 不加油 倒入一勺面糊 转锅变圆为止
3/8. 10秒左右开始尝试掀起
4/8. 翻转后烤另一面 直至两面都熟 小心不要烤糊啦
5/8. 完成后的很松软 味道也很棒 直接吃也OK的
6/8. 正宗的铜锣烧是两片圆型松饼中间加馅的，鉴于我做的形状不够统一完美，改成了一个松饼对折加馅的方法，味道不打折哦，馅料也不容易流出来
7/8. 加适量红豆沙之后，将松饼对折就搞定啦
8/8. 一盘铜锣烧啊，小叮当，你流口水了吗
食材功效信息
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、益气生津、和胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与青椒、黄豆、肥牛搭配；与消炎片、甲鱼 、菠萝相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、滋阴、保护胃肠等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、增强抵抗力、杀菌等功效；可与梨、牛奶、橙子搭配；与莴笋、鲫鱼、北豆腐相克，同食可能会引起不适；
原味酸奶的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 酸奶松饼铜锣烧热量1041 千卡
- 脂肪16.41 克
- 蛋白质27.96 克
- 碳水化合物368.72 克
- 钠200.8 毫克
- 钙216 毫克
- 铁7.75 毫克
- 钾329 毫克