| 东北卷煎热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 250克 | 东北卷煎热量/卡路里568千卡 | |||
 热量568千卡，相当于操作189分钟消耗的热量...180 | |||||
东北卷煎的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（250克）、干豆腐（5张）、葱花（适量）、蒜末（适量）、盐（适量）、味精（适量）、十三香（适量）、淀粉（适量）、鸡蛋（1个）
1/5. 将肉馅用水朝一个方向拌，然后放入盐、味精、十三香、葱花、蒜末、100克淀粉、鸡蛋清，将馅搅均，留下鸡蛋黄封口！
2/5. 干豆腐买回后，用开水烫一下，再放凉水里冷却！
3/5. 将拌好的肉馅均匀抹在干豆腐上，从一头卷起，卷紧一点，卷到最后，在干豆腐的边缘抹上蛋黄，卷上！
4/5. 均匀码好，放在蒸锅上中档蒸20分钟！
5/5. 蒸好后切块装盘，大功告成！
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋阴、补肾气等功效；可与蕨菜、豆腐皮、木瓜搭配；与甲鱼、基围虾、乌梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 东北卷煎热量568 千卡
- 脂肪14.79 克
- 蛋白质18.22 克
- 碳水化合物0 克
- 钠57 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克