辣炒木耳土豆丝的热量和减肥功效

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辣炒木耳土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
火腿	克	98千卡	104千卡	13克	4.8克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
总量	606克	辣炒木耳土豆丝热量/卡路里441千卡
热量441千卡，相当于堆肥88分钟消耗的热量...300

辣炒木耳土豆丝的做法共4个步骤

土豆（1个）、干木耳（5小朵）、火腿（5片）、青椒（1/2个）、干辣椒（3个）、大蒜（1头）、葱（一小段）、盐（1/2勺）、食用油（1汤匙）、鸡精（1/2勺）、醋（1勺）

1/4. 备料。土豆去皮切丝，用清水浸泡5分钟。木耳提前泡发，洗净。火腿，青椒切丝备用。红辣椒切成小段。葱蒜切成小块备用。

2/4. 开火，热锅中倒入油，下葱蒜煸炒出香味倒入火腿丝翻炒两下，将土豆丝沥干净水放入继续翻炒，加醋。

3/4. 只土豆丝变软，将木耳，青椒丝一起倒入，加盐翻炒一分钟左右。

4/4. 关火，加鸡精调味即可出锅。

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、健脾、和胃等功效；可与醋、肥牛、黄瓜搭配；与香蕉、螃蟹、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效；可与大蒜、紫菜、丝瓜搭配；与田螺、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、降血糖、健胃消食等功效；可与兔肉、鸡蛋、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、清肠道、帮助消化等功效；可与马齿苋、粳米、玉米面搭配；与芒果、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、降低胆固醇、预防高血压等功效；可与牛肉末、前腱牛肉、肥瘦牛肉搭配；与干枣、何首乌、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；