爆炒章鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
章鱼 | 克 | 404千卡 | 135千卡 | 18.9克 | 0.4克 |
韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
总量 | 539克 | 爆炒章鱼热量/卡路里464千卡 | |||
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1/2. 章鱼洗净打花刀,水开后关火下锅烫5秒钟捞出控干水用蒸鱼豉油淹下章鱼备用。
2/2. 油热后下姜片蒜片爆香后下章鱼放入盐、鸡精、韭菜快速爆炒出锅即可。
章鱼的热量135千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;具有提高性欲、预防高血压、增强性欲等功效;可与木瓜搭配;与柿子相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有行气理血、润肠通便、解毒等功效;可与青鱼、豆芽、墨鱼搭配;与菠菜、牛里脊、白酒相克,同食可能会引起不适;