| 名符其实的”杯子蛋糕“热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 柠檬汁 | 克 | 3千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 502克 | 名符其实的”杯子蛋糕“热量/卡路里1722千卡 | |||
 热量1722千卡，相当于跑步215分钟消耗的热量...480 | |||||
名符其实的”杯子蛋糕“的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、黄油（100克）、细砂糖（70克）、鸡蛋（100克）、泡打粉（1/2小勺）、柠檬皮屑（1/2小勺）、牛奶（30毫升）、柠檬奶油 黄油（60克）、柠檬奶油 糖粉（100克）、柠檬汁（15克）
1/6. 低筋面粉和泡打粉混合过筛。
2/6. 加入细砂糖拌匀，倒入打散的鸡蛋、柠檬皮屑、牛奶、融化的黄油。
3/6. 用橡皮刮刀拌匀，直到面粉彻底湿润，成为比较光滑的面糊即可
4/6. 用橡皮刮刀拌匀，直到面粉彻底湿润，成为比较光滑的面糊即可，175度10分钟。
5/6. 接下来制作柠檬奶油，黄油软化以后，加入糖粉打发（达到颜色变浅，呈羽毛状），再加入15ML柠檬汁继续搅打均匀即可。
6/6. 用裱花嘴把柠檬奶油挤在顶部的小蛋糕上，再插上草莓，蛋糕就装饰完成了
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、调味、保护胃肠等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、预防癌症等功效；可与玉米、北极虾、黄豆搭配；与味精、甲鱼 、豆奶相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 名符其实的”杯子蛋糕“热量1722 千卡
- 脂肪113.01 克
- 蛋白质30.87 克
- 碳水化合物224.32 克
- 钠222.9 毫克
- 钙384 毫克
- 铁3.58 毫克
- 钾410 毫克