可乐虎皮鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | 0克 | 0克 |
食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
总量 | 444克 | 可乐虎皮鸡蛋热量/卡路里844千卡 | |||
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1/4. 鸡蛋煮熟剥壳,网上说,在熟鸡蛋上用针扎孔炸出来的虎皮会多,我照做了,但因为第一次做,没有对比过不扎孔会是什么效果。
2/4. 锅里放多点油,鸡蛋放下去炸,注意要勤翻动,炸至金黄出锅
3/4. 锅里留底油,放姜片八角香叶进入爆一下,倒入一杯可乐,加入老抽生抽
4/4. 可乐开了放入鸡蛋,煮到还剩点汁加入水淀粉勾芡就OK了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效;可与明虾、韭菜、茼蒿搭配;与茶叶、茶叶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
可乐的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解渴、增进食欲、降温等功效;可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、高脂血症、降血脂等功效;