| 蛋皮鸡肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 320克 | 蛋皮鸡肉卷热量/卡路里433千卡 | |||
 热量433千卡，相当于有氧运动74分钟消耗的热量...350 | |||||
蛋皮鸡肉卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（半斤）、鸡蛋（四个）、木耳（四朵）、葱（适量）、姜（适量）
1/8. 鸡胸肉用刀刮成鸡蓉，葱姜切沫。
2/8. 木耳切碎待用。
3/8. 将葱姜沫跟鸡蓉拌匀，加一个蛋清，加少许盐，糖，生抽搅拌上劲，然后加入木耳碎拌匀。
4/8. 鸡蛋摊成薄饼，四个鸡蛋摊成两个即可。
5/8. 将拌好的鸡蓉摸在蛋饼上，薄薄一层即可。
6/8. 将蛋饼卷起来，用碗里残留蛋液摸在蛋卷封口处粘住，然后上屉蒸十五分钟
7/8. 取出稍凉切片装盘，够一家人吃哦！
8/8. 可淋上自己喜欢的酱汁，番茄酱，甜酸酱，泰式甜辣酱等等！
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、活血通络、温中益气等功效；可与茼蒿、油菜、冬瓜搭配；与鲍鱼、大蒜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、养血发胎等功效；可与桂圆肉、辣椒、紫菜搭配；与牛奶、鹅肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋皮鸡肉卷热量433 千卡
- 脂肪10.41 克
- 蛋白质31.96 克
- 碳水化合物3.22 克
- 钠176.4 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾476 毫克