| 腊肠制作法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腿肉 | 克 | 973千卡 | 245千卡 | 17.43克 | 18.87克 |
| 总量 | 397克 | 腊肠制作法热量/卡路里973千卡 | |||
 热量973千卡，相当于乘双连雪橇139分钟消耗的热量...420 | |||||
腊肠制作法的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪腿肉（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、黑胡椒粉（适量）、辣椒粉（适量）、麻椒粉（适量）、白糖（适量）、小肠衣（适量）
1/10. 将猪肉洗净切丁。
2/10. 放入所有调料（比例我是随手按平时炒菜的感觉）。
3/10. 将调料拌匀，放边上腌制半小时。
4/10. 将整根肠衣全部抹到漏斗上，底部打个结。
5/10. 腌好的肉塞在漏斗里灌入肠衣中，随着肉的放入肠衣一点点的往下抹。
6/10. 整根肠衣装满后再上面再打个结封好。
7/10. 灌好的香肠用牙签戳小洞排气。
8/10. 用棉线分结扎好。
9/10. 扎好的香肠挂在室外通风处晾晒。
10/10. 晾晒十天半月就可以收回来放入冰箱里贮存。
食材功效信息
猪腿肉的热量245千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、止消渴、补钙等功效；可与香芋、茄子、芸豆搭配；与百合、香菜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊肠制作法热量973 千卡
- 脂肪18.87 克
- 蛋白质17.43 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠47 毫克
- 钙5 毫克
- 铁0.85 毫克
- 钾315 毫克