| 腐乳汁酱排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 腐乳汁酱排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于推举440分钟消耗的热量...180 | |||||
腐乳汁酱排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、豆腐乳（2块）、葱（适量）、陈皮（适量）、姜（适量）、大料（适量）、花椒（适量）、料酒（适量）
1/6. 排骨要软排骨，不用大脊骨哦，排骨洗净，在开水里面焯一下，捞出控干水分
2/6. 豆腐乳放入碗中弄碎，在加入一些腐乳汁，搅拌均匀
3/6. 倒入控干水分的排骨中，拌匀，让排骨都黏上腐乳汁。
4/6. 盖保鲜膜，放冰箱冷藏，腌制12小时以上
5/6. 将腌好的排骨，用平底锅煎一下，2面金色即可
6/6. 排骨煎好后，放入高压锅或者阿迪锅内，在把酱排骨的腐乳汁倒入，不用加水，加入葱、姜、大料、花椒、陈皮、料酒适量，不用再放盐哦。
用煮肉的键，大约10分钟左右即可关火，自然排气后盛盘即可，口感很是鲜美，具有特殊风味
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、润肌肤、解热毒等功效；可与茄子、蘑菇、海带搭配；与香菜、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腐乳汁酱排骨热量1320 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克