| 蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葱 | 克 | 31千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 269克 | 蛋炒饭热量/卡路里736千卡 | |||
 热量736千卡，相当于种花164分钟消耗的热量...270 | |||||
蛋炒饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
丝苗米饭（最好是隔夜的剩饭）（4碗）、双汇泡面火腿肠（5条）、鸡蛋（4只）、葱（100克）、花生油（适量）、生抽（适量）、盐（少许）、鸡粉（适量）
1/3. 先将葱洗净切成葱花，火腿肠切成小片
2/3. 热锅下油，直接将鸡蛋打入锅里，稍稍煎一下就不断翻炒，然后鸡蛋用锅铲均匀打碎
3/3. 加入火腿肠继续翻炒一分钟，加入冷饭、生抽、盐、鸡粉继续翻炒3--5分钟，加入葱花再炒一下下就大功告成了！，
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、解热烦等功效；可与牡蛎 、干贝、紫菜搭配；与味精、豆浆、消炎片相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、缓疲劳、减肥等功效；可与前腿牛肉、卤牛肉、腑肋牛肉搭配；与苦苣菜、油皮、豆腐相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有养血通乳、预防高血压、造血等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、提鲜、清污解毒等功效；与红豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋炒饭热量736 千卡
- 脂肪114.91 克
- 蛋白质34.26 克
- 碳水化合物50.52 克
- 钠10190.5 毫克
- 钙149 毫克
- 铁4.85 毫克
- 钾289 毫克