| 咖喱鸡肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青豆 | 克 | 144千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 800克 | 咖喱鸡肉饭热量/卡路里771千卡 | |||
 热量771千卡，相当于弹吉他386分钟消耗的热量...120 | |||||
咖喱鸡肉饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（300克）、土豆（300克）、青豆（200克）、咖喱（一盒）、米饭（一小碗）、食用油（适量）
1/6. 鸡胸肉洗净，切成小块；土豆洗净，削皮，滚刀切成和鸡肉超不多大小的块；青豆（豌豆米）洗净，晾干备用
PS：我不喜欢吃洋葱，也不喜欢胡萝卜在咖喱中煮过以后的口感，所以都没有放
2/6. 烧一锅水，把青豆过水焯一下；洗净切好的鸡胸肉，飞水
PS：这样青豆会更容易熟，鸡胸肉也会更嫩
3/6. 锅中倒油，倒入切好的土豆块、青豆、鸡胸肉，煸炒，加入500ml水，煮沸，捞起浮沫，中火煮10分钟
4/6. 关火，将咖喱块掰开，全部放倒锅子里面，搅拌均匀
PS：我买的是这种日式咖喱砖，所以做起来很容易，一盒六块
5/6. 咖喱块完全溶解后，开火，微火炖煮5分钟，至咖喱呈糊状
6/6. 米饭盛入盘中，浇上咖喱，就可以吃了
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、强筋壮骨、添髓等功效；可与冬瓜、茶树菇、油菜搭配；与大蒜、菊花、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、美容养颜、和胃等功效；可与牛里脊、醋、豇豆搭配；与圣女果、香蕉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
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营养信息
- 咖喱鸡肉饭热量771 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质27.3 克
- 碳水化合物28 克
- 钠38.1 毫克
- 钙41 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾944 毫克