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家常豆腐

家常豆腐的热量和减肥功效

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家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
猪肉片707千卡395千卡14.6克30.8克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
总量659家常豆腐热量/卡路里990千卡
手风琴 热量990千卡,相当于手风琴550分钟消耗的热量...108

家常豆腐的做法共2个步骤

食材主料/辅料

豆腐(适量)、猪肉片(适量)、青椒(适量)、木耳(适量)、盐(适量)、味精(适量)、料酒(适量)、酱油(适量)、水淀粉(适量)、黄豆酱(适量)
家常豆腐的做法图解1

1/2. 豆腐切成片,坐锅点火,加油烧至七成热,下入豆腐片炸至定型,捞出待用。青椒切小块,待用。

家常豆腐的做法图解2

2/2. 锅中加少许油,热后,下肉片炒散,再放入黄豆酱炒香,然后加料酒,之后加豆腐片,青椒,木耳,加水,酱油,盐调味,烧4分钟左右,让豆腐入味,再加入味精,用水淀粉勾芡,即可。

食材功效信息

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、清热润燥、补中益气等功效;可与香菇、虾米、绿茶搭配;与竹笋、葱、菠菜相克,同食可能会引起不适;

猪肉片的热量395千卡(每100克);具有润肠胃、补肾气、润燥等功效;可与菜花、紫菜、莴笋搭配;与牛里脊、明虾、雪梨相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、促消化、胃肠胀气等功效;可与苦瓜、猪肝、黑木耳搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有益气、抗癌、活血等功效;可与猪血、圆白菜、鲫鱼搭配;与鸭肉、青萝卜、萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 家常豆腐热量990 千卡
  • 脂肪34.74 克
  • 蛋白质24.18 克
  • 碳水化合物17.45 克
  • 106.7 毫克
  • 205 毫克
  • 5.66 毫克
  • 472 毫克

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