| 喜好烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 729克 | 喜好烧热量/卡路里476千卡 | |||
 热量476千卡，相当于垒球95分钟消耗的热量...300 | |||||
喜好烧的做法共5个步骤
食材主料/辅料
芋头（适量）、卷心菜（适量）、洋葱（适量）、青辣椒（适量）、鸡蛋（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、黑胡椒粉（适量）、面粉（适量）、沙拉酱（适量）
1/5. 芋头洗净，放入蒸锅蒸熟，去皮压成泥状。
2/5. 卷心菜、青红椒、洋葱切丝备用。
3/5. 面粉加水调成比较稀的面糊，加入芋头泥，调入油、盐 、黑胡椒粉，拌匀。
4/5. 最小号的平底锅，净锅中倒入面粉糊，小火煎至底部和四周定型。加入卷心菜和洋葱丝，再往中间打入一个鸡蛋，把鸡蛋蛋黄戳破。小火煎3、4分钟，蛋液大概定型，撒上少许红椒丝，再往上面均匀倒入面糊。小火煎5分钟至上层的面糊也差不多定型。
5/5. 准备另一口平底锅，将刚才那个小锅中的煎饼翻入另一口平底锅中，继续小火煎至下面完全定型。
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒防癌、增强免疫力、帮助消化等功效；可与芹菜、肥牛、猪瘦肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗氧化、防癌等功效；可与猪肉、西红柿、胡萝卜搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、延缓衰老、降血脂等功效；可与苹果、松子、苦瓜搭配；与蜂蜜、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与桂圆肉、青椒、牡蛎 搭配；与茶叶、鹅肉、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 喜好烧热量476 千卡
- 脂肪10.01 克
- 蛋白质17.36 克
- 碳水化合物32.76 克
- 钠206.3 毫克
- 钙164 毫克
- 铁3.56 毫克
- 钾786 毫克