| 榴莲壳煲鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 榴莲 | 克 | 301千卡 | 147千卡 | 1.47克 | 5.33克 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 总量 | 992克 | 榴莲壳煲鸡热量/卡路里1277千卡 | |||
 热量1277千卡，相当于跑步机319分钟消耗的热量...240 | |||||
榴莲壳煲鸡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
榴莲（一个）、土鸡（半只）、大料（若干）、花椒（10颗）、姜片（适量）、盐（适量）、黄芪（20克）、当归片（10克）
1/8. 榴莲一只，可以先吃里面的果肉部分，讨厌这个味道的可以看别人吃，自己喝汤即可，此汤绝无榴莲的怪味，却有一股特殊的清香。
2/8. 做汤的时候，一次用半只榴莲壳就可以了。
3/8. 把里面的白瓤用刀切下，成丁状，备用。
4/8. 榴莲籽是好东西，千万不要丢弃，味道很好。记得去榴莲籽衣
5/8. 黄芪20G
6/8. 当归10g，当归要用当归片，别买成当归尾了，效果是不一样的。
7/8. 花椒大料备齐，锅内放油，先将它们丢入锅中炒香后，再把鸡块放进去翻炒，然后把炒好的鸡块放入旁边的煲中，煲要提前放入清水、榴莲壳、榴莲籽、黄芪、当归，开火煮上。
8/8. 开始煲的时候不要放盐，待半小时后即将起锅时，放入适量的盐，再稍微炖一会儿，就可以喝了。
食材功效信息
榴莲的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾；具有杀虫止痒、利胆退黄、滋阴强壮等功效；可与山竹搭配；与白酒相克，同食可能会引起不适；
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补虚损、益五脏等功效；可与冬虫夏草、油菜、首乌搭配；与糯米、狗肾、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榴莲壳煲鸡热量1277 千卡
- 脂肪9.83 克
- 蛋白质22.27 克
- 碳水化合物27.09 克
- 钠76.1 毫克
- 钙15 毫克
- 铁2.53 毫克
- 钾712 毫克