| 凉瓜炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 386克 | 凉瓜炒牛肉热量/卡路里483千卡 | |||
 热量483千卡，相当于汽车打蜡107分钟消耗的热量...270 | |||||
凉瓜炒牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
凉瓜（一根）、牛肉（适量）、豆鼓（许少）、小姜片（许少）、蒜蓉（许少）、盐（适量）、白糖（许少）、味丹（适量）、鸡精（适量）、蚝油（适量）、花雕酒（许少）、胡椒粉（许少）、生粉（许少）
1/5. 把牛肉，凉瓜洗干净，等待。
2/5. 烧油锅，倒入牛肉，过一下油，捞起，等待。
3/5. 烧开水，倒入凉瓜，去苦味，即可捞起。
4/5. 烧锅把料头：小姜片，蒜蓉，豆鼓，爆香。倒入牛肉，翻炒，放一茶匙耗油，翻炒至淡红色！倒入凉瓜，盐.味丹.糖.鸡精适量，翻炒，倒入花雕酒许少。准备起锅。
5/5. 起锅前，放许少生粉，胡椒粉，翻炒两小下即可，起锅。完成。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、化痰熄风、促进康复等功效；可与茭白、葱、芥蓝搭配；与橘子、栗子、韭菜相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有防癌症、防肿瘤、杀菌等功效；可与猪肉、醋、五花肉搭配；与鸭肉、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 凉瓜炒牛肉热量483 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质29.17 克
- 碳水化合物5.4 克
- 钠68.2 毫克
- 钙45 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾624 毫克