| 正月十五的花样汤圆-雨花石汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 红曲粉 | 克 | 40千卡 | 395千卡 | 32.89克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 39千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 180克 | 正月十五的花样汤圆-雨花石汤圆热量/卡路里656千卡 | |||
 热量656千卡，相当于穿衣服328分钟消耗的热量...120 | |||||
正月十五的花样汤圆-雨花石汤圆的做法共12个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（150克）、可可粉（10克）、红曲粉（10克）、糖粉（10克）、红豆沙馅（100克）、清水（适量）、白砂糖（20克）
1/12. 糯米粉分成等量三等份装入三个小碗中，然后分别筛入可可粉、红曲粉和糖粉；
2/12. 将三个碗中分别加入适量清水，拌匀揉搓成团；
3/12. 将三种颜色的粉团混合成团；
4/12. 搓成长条状；
5/12. 分切成小剂子；
6/12. 取一个小剂子搓圆按扁，装入一小块红豆沙馅；
7/12. 包口收圆后搓出团；
8/12. 其它也逐一按照上述步骤完成；
9/12. 煮一锅水，加入白砂糖，大火烧沸；
10/12. 入汤圆，煮至再次沸腾时加少量冷水，再次煮沸后再加；
11/12. 如此反复3-5次，至汤圆完全浮起时，再煮1-2分钟关火；
12/12.
转入小碗中即可食用。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有壮气提神、止汗、活血行气等功效；可与莲藕、红豆、赤小豆搭配；与苹果、鸡胸脯肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
红曲粉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、调味、润肺生津等功效；
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营养信息
- 正月十五的花样汤圆-雨花石汤圆热量656 千卡
- 脂肪9.4 克
- 蛋白质61.79 克
- 碳水化合物300.06 克
- 钠5222 毫克
- 钙75 毫克
- 铁1.06 毫克
- 钾362 毫克