| 黑木耳清炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 100克 | 黑木耳清炖牛肉热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡，相当于编织36分钟消耗的热量...210 | |||||
黑木耳清炖牛肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
干黑木耳（20克）、牛肉（100克）、姜片（2片）、盐（少许）
1/2. 干黑木耳用清水浸泡至涨发，搓洗干净后去蒂，撕成小朵备用。牛肉洗净血水，沥干后剁成牛肉碎，用少许纯净水或冷开水浸泡一会儿。
2/2. 把牛肉及浸泡牛肉的水、黑木耳、姜片放入炖盅，加1000毫升纯净水或冷开水，隔水炖约两小时，最后用盐调味即可饮用。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、补虚养血、消水肿等功效；可与水芹菜、茭白、芋头搭配；与鲇鱼、橄榄、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑木耳清炖牛肉热量125 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克