| 清炒藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 690克 | 清炒藕片热量/卡路里394千卡 | |||
 热量394千卡，相当于吉特巴舞82分钟消耗的热量...288 | |||||
清炒藕片的做法共3个步骤
食材主料/辅料
藕（1节）、干木耳（少许）、胡萝卜（1/2根）、芹菜（1小段）、大蒜（1/2头）、盐（适量）、食用油（适量）、葱（适量）
1/3. 提前2个小时将干木耳泡水。藕去皮切片，胡萝卜切片，芹菜切成小段。葱，蒜切成碎片。
2/3. 将切好的藕片，胡萝卜片，芹菜段，以及泡好的木耳一起下锅焯水。然后用凉水过一遍，捞出沥干。
3/3. 锅中倒油，下葱花蒜爆香，倒入焯好的藕，胡萝卜，芹菜，迅速煸炒，加盐调味。出锅前撒一点鸡精即可。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、止泻、预防贫血等功效；可与猪小排、虾米、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、利尿、下气等功效；可与圆白菜、大米、豆浆搭配；与水萝卜、茼蒿、柠檬相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、开胃、镇静安神等功效；可与基围虾、番茄、香芋搭配；与黄瓜、鸡胸肉、河蟹相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、杀菌、预防心脑血管疾病等功效；可与武昌鱼、马齿苋、醋搭配；与鸭肉、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒藕片热量394 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质8.2 克
- 碳水化合物56.699999 克
- 钠137.6 毫克
- 钙126 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾699 毫克