会跳舞的蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
总量 | 395克 | 会跳舞的蛋炒饭热量/卡路里1012千卡 | |||
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1/3. 蛋清蛋黄分离,分别进行搅打。
2/3. 火腿肠切丁备用。
3/3. 锅中加油,先放入火腿丁炒香盛出备用,放入米饭,使饭粒分离,倒入蛋黄,使蛋黄包裹住每粒米饭,放入火腿丁,翻炒,出锅之前倒入蛋清液,包住金黄的米饭,此时就会看见饭粒像个优美的舞者在锅中来回跳动,加盐,翻炒几下,出锅!
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助睡眠、补中益气、止烦等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、清热解毒、预防癌症等功效;可与圆生菜、辣椒、桂圆肉搭配;与桔子、雪莲果、红薯相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、祛除腥膻之味、治肝顺胃等功效;与小豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、冠心病、降血脂等功效;