| 菠菜烩肝汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 菠菜 | 克 | 43千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 菠菜烩肝汤热量/卡路里366千卡 | |||
 热量366千卡，相当于滑水61分钟消耗的热量...360 | |||||
菠菜烩肝汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肝（250克）、菠菜（250克）、盐（适量）、味精（适量）、葱花（适量）、蒜末（适量）、老抽（适量）、淀粉（稍多）
1/4. 将新鲜猪肝切成小块，入开水中焯一下（水中放少放盐，起杀菌作用），不要焯太长时间，肝煮老了会硬，捞出装盘待用！
2/4. 菠菜洗净切小块，易入口！
3/4. 另起锅烧开水后，将肝倒入，同时放入盐、味精、老抽，将淀粉一点一点浇入锅中，浇均，不停的搅，搅均、搅稠！
4/4. 放入菠菜和葱末、蒜末，再搅！1分钟后就可关火出锅！
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、养血、增强免疫力等功效；可与金针菇、青椒、油菜搭配；与金樱子、冬瓜、麻雀肉相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、保障营养、增强抗病能力等功效；可与猪肝、花生、海蜇搭配；与猪肉、豌豆、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜烩肝汤热量366 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质20.55 克
- 碳水化合物8.35 克
- 钠90.6 毫克
- 钙58 毫克
- 铁23.43 毫克
- 钾549 毫克