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秘制酱香鸭

秘制酱香鸭的热量和减肥功效

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秘制酱香鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸭子1942千卡240千卡15.5克19.7克
总量809秘制酱香鸭热量/卡路里1942千卡
开车 热量1942千卡,相当于开车777分钟消耗的热量...150

秘制酱香鸭的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸭子(半只)、姜(适量)、甜面酱(适量)、柱侯酱(适量)、蚝油(适量)
秘制酱香鸭的做法图解1

1/7. 鸭子洗净,锅烧开水,加一点料酒,鸭子过水去血腥

秘制酱香鸭的做法图解2

2/7. 鸭子晾干一下,锅里放少量油,加入拍烂的姜,炒香

秘制酱香鸭的做法图解3

3/7. 加入鸭子翻炒,直到鸭子变色

秘制酱香鸭的做法图解4

4/7. 依次加入生抽少许,甜面酱,柱侯酱,蚝油,继续翻炒,等鸭子上色了,关火。

秘制酱香鸭的做法图解5

5/7. 接倒入砂锅,加水漫过鸭子

秘制酱香鸭的做法图解6

6/7. 放几节葱,大火烧开,转小火20分钟

秘制酱香鸭的做法图解7

7/7. 最后大火收汁,起锅撒上香葱

食材功效信息

鸭子的热量240千卡(每100克);具有止咳化痰、消螺蛳积、止热痢等功效;可与栗子、豆豉、白菜搭配;与桑葚、李子、木耳相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 秘制酱香鸭热量1942 千卡
  • 脂肪19.7 克
  • 蛋白质15.5 克
  • 碳水化合物0.2 克
  • 69 毫克
  • 6 毫克
  • 2.2 毫克
  • 191 毫克

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