| 胜过KFC&MC的炸鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 642克 | 胜过KFC&MC的炸鸡翅热量/卡路里1321千卡 | |||
 热量1321千卡，相当于干活881分钟消耗的热量...90 | |||||
胜过KFC&MC的炸鸡翅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（10个）、鸡蛋（1颗）、面包糠（1碗）、料酒（2茶勺）、生抽（1茶勺）、盐（1/2茶勺）、葱丝（适量）、五香粉（适量）、孜然粉（适量）、生姜粉（适量）、番茄酱（个人口味）、现磨香草（提鲜适量）、胡椒（提鲜适量）
1/9. 鸡翅洗净，两面各切两刀，便于腌制入味。将鸡翅一侧的肥油切掉。
2/9. 腌鸡翅的配料依次料酒2茶勺、生抽1茶勺、盐1/2茶勺、麻椒粒大约20颗、辣椒粉根据个人吃辣习惯调节、五香粉、生姜粉、孜然粉都撒入一些。最后用西式现磨香草和胡椒提味。（如果没有也可不放）
3/9. 让鸡翅和所有配料搅拌均匀，撒上葱丝腌制30分钟。
4/9. 准备两个碗，分别装打散的鸡蛋液和面包糠。
5/9. 腌好的鸡翅先沾蛋液。
6/9. 再放在面包糠上滚动，用手按压面包糠，使面包糠利用蛋液的粘性紧贴着鸡皮表面。
7/9. 裹面包糠的同时，起油锅小火慢慢升温。
8/9. 待油锅五成热时下入鸡翅慢慢小火炸制金黄色，大约5分钟。即可控油出锅。
9/9. 盘上铺好厨房用纸吸油，如果爱吃蕃茄酱的可以淋上酱汁。
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有提高免疫力、强身健体、补精等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与芝麻、糯米、红薯相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、美容护肤等功效；可与小米面、肥牛、海虾搭配；与牛奶、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、止咳平喘、促进排便等功效；
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营养信息
- 胜过KFC&MC的炸鸡翅热量1321 千卡
- 脂肪26.31 克
- 蛋白质37.96 克
- 碳水化合物65.32 克
- 钠192.8 毫克
- 钙64 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾343 毫克