| 土豆洋葱摊鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 452克 | 土豆洋葱摊鸡蛋热量/卡路里359千卡 | |||
 热量359千卡，相当于上课199分钟消耗的热量...108 | |||||
土豆洋葱摊鸡蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2）、洋葱（小半个）、土豆（小半个）、盐（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/4. 土豆切薄片，（要切得薄，这样炸的时候容易脆），用清水把土豆中的淀粉冲净后，沥干水分。
2/4. 洋葱洗净，切细丝。
3/4. 鸡蛋加入盐，黑胡椒粉，打散后尽量打匀。
4/4. 平底锅倒入适量的油，五成热放入土豆片，中小火炸等到土豆片有点金黄翻面，放入洋葱丝，到土豆片变成金黄，就可以倒入鸡蛋，用中火煎，鸡蛋凝固翻面，喜欢鸡蛋老一点多煎一会儿。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、美容护肤等功效；可与肥牛、荠菜、小米面搭配；与豆浆、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、降血脂、消炎等功效；可与五花肉、小米、鸡蛋搭配；与小龙虾、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、和胃、美容等功效；可与牛肉、豆角、牛里脊搭配；与圣女果、螃蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆洋葱摊鸡蛋热量359 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质15.66 克
- 碳水化合物27.26 克
- 钠148.7 毫克
- 钙87 毫克
- 铁2.76 毫克
- 钾626 毫克