| 肉末烤茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 508克 | 肉末烤茄子热量/卡路里664千卡 | |||
 热量664千卡，相当于拳击55分钟消耗的热量...720 | |||||
肉末烤茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、肉末（适量）、橄榄油（适量）、葱（适量）、辣椒油（适量）、黑胡椒（适量）、大蒜（适量）
1/3. 油锅中放葱末.蒜末炒香,再放肉末翻炒,加白糖炒匀,盛出
2/3. 茄子放入微波炉用中火叮1min,直到茄子稍微变软,用刀切一条口子,刷上橄榄油;
3/3. 入葱.蒜放入预热到170度的烤箱中,烘烤5-8min,然后取出茄子放上肉酱,继续放入烤箱烤3-5min,最后撒上黑胡椒.辣椒油即可~
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、益肝、发汗解表等功效；可与火腿、牛肉、黄豆搭配；与河蟹、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、滋阴、补肾气等功效；可与山楂、香菇、丝瓜搭配；与香菜、基围虾、龟相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末烤茄子热量664 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠62.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克