| 蚂蚁上树热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 414克 | 蚂蚁上树热量/卡路里701千卡 | |||
 热量701千卡，相当于采花234分钟消耗的热量...180 | |||||
蚂蚁上树的做法共7个步骤
食材主料/辅料
龙口粉丝（两把）、胡萝卜（一个）、青椒（一个）、肉末（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、姜（适量）、香葱（适量）
1/7. 粉丝要用冷水泡，软即可，捞出来，一定要提前泡提前沥干，不然会容易沾锅。
2/7. 胡萝卜青椒切末，姜葱切末。
3/7. 炒一汤匙红油豆瓣酱，一定要小火，搅拌，不要糊了，炒到提起铲子油是红色的即可。
4/7. 肉末放进去炒到分散发白，放一茶匙糖，放胡萝卜和姜葱末。
5/7. 兑水，不要多，刚好到肉末边缘，我兑了小半饭碗水。放入粉丝。
6/7. 煮一下，水快干了，用铲子翻动收汁，放青椒，鸡精，香油，关火。青椒会熟的，别担心。
7/7. 可以吃了。、
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、解毒生津、抗癌等功效；可与圆白菜、香菜、卷心菜搭配；与醋、西红柿、木瓜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促消化、开胃消食等功效；可与猪肝、鸡蛋、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、补肾气、润肌肤等功效；可与扁豆、木瓜、枇杷搭配；与茶叶、菠菜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有提高免疫力、利湿消肿、消除水肿等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚂蚁上树热量701 千卡
- 脂肪32.3 克
- 蛋白质20 克
- 碳水化合物28.1 克
- 钠90.5 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾304 毫克