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上汤西兰花

上汤西兰花的热量和减肥功效

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上汤西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
西兰花51千卡28千卡1.9克0.4克
皮蛋190千卡200千卡2克10克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
腊肠718千卡584千卡22克48.3克
总量504上汤西兰花热量/卡路里998千卡
桑拿 热量998千卡,相当于桑拿250分钟消耗的热量...240

上汤西兰花的做法共4个步骤

食材主料/辅料

西兰花(一颗)、皮蛋(两颗)、胡萝卜(一小段)、腊肠(一根)、大蒜(3瓣)、蚝油(半汤勺)、清水(适量)、盐(适量)

1/4. 西兰花掰成小朵,洗净。尽量用手掰开,不用刀切,因为用刀切会掉很多碎屑,清理好麻烦。皮蛋切小块,胡萝卜切小丁,腊肠切片,大蒜切片。

2/4. 锅里烧适量清水,烧开后下西兰花焯水至变色即捞出放一旁沥干水。焯水的时候锅里放一两滴油,可以让西兰花更翠绿。

3/4. 锅里放少许的油,下蒜片翻炒,稍微久一点,炒到蒜片焦黄;然后下腊肠,胡萝卜丁,皮蛋,一起翻炒一分钟左右;再下西兰花和耗油,翻炒一分钟。

4/4. 倒入清水,与西兰花几乎平齐,大火煮开,盖上锅盖再小火煮3分钟左右,放入少许盐,翻一下即可出锅。

食材功效信息

西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、增强免疫力、清热解渴等功效;可与牛肉、虾、胡萝卜搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

皮蛋的热量200千卡(每100克);具有醒酒、降压、养心养神等功效;与甲鱼、黄鳝、红糖相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、消食、防癌等功效;可与香菜、狗肉、比目鱼搭配;与山药、西红柿、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有补中益气、增进食欲、清热润燥等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 上汤西兰花热量998 千卡
  • 脂肪58.9 克
  • 蛋白质26.9 克
  • 碳水化合物39.73 克
  • 1443 毫克
  • 96 毫克
  • 4.1 毫克
  • 328 毫克

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