| 超润巧克力海绵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 山茶油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 总量 | 316克 | 超润巧克力海绵热量/卡路里1333千卡 | |||
 热量1333千卡，相当于修筑围墙222分钟消耗的热量...360 | |||||
超润巧克力海绵的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蛋（4枚）、低筋粉（100克）、可可粉（15克）、白糖（100克）、纯奶（50克）、山茶油（50克）
1/9. 奶和油在干净盆内混合，盆下放热水，奶和油混合物中加入可可粉，搅拌均匀。待用。
2/9. 低粉过筛备用。
3/9. 鸡蛋分三次加糖打发。打到蛋液浓稠，打蛋器滴落的花纹15秒不消失。
4/9. 低粉分两次筛入蛋液中，翻拌均匀，注意不要消泡。
5/9. 翻拌好的蛋液面糊分拳头大一球到可可糊内，翻拌均匀。
6/9. 可可糊慢慢淋入蛋液面糊中，翻拌均匀后倒入模具。我用的是18*18的方模。
7/9. 烤箱预热175度， 模具从10cm高处平跌三次，震出大气泡，入烤箱。二十五分钟左右。
8/9. OK！
9/9. 得瑟下我的宝刀！切面包片，蛋糕神马的一点渣没有！提升做东西愉悦程度的利器！这个能随便说吗！
食材功效信息
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、滋阴、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
山茶油的热量899千卡（每100克）；具有明目、促进消化、利气等功效；
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营养信息
- 超润巧克力海绵热量1333 千卡
- 脂肪121.91 克
- 蛋白质41.49 克
- 碳水化合物236.6 克
- 钠305.1 毫克
- 钙156 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾629 毫克