| 火腿蒸鸽子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸽子 | 克 | 718千卡 | 213千卡 | 23.9克 | 13克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 431克 | 火腿蒸鸽子热量/卡路里816千卡 | |||
 热量816千卡，相当于伐木工作163分钟消耗的热量...300 | |||||
火腿蒸鸽子的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸽子（1只）、火腿（1块）、生姜（1片）、葱（2根）
1/2. 鸽子清洗干净，擦干水份，在鸽身上均匀的抹层盐（入味）；火腿切片，生姜切片，葱1根打结
2/2. 在鸽身上均匀的淋点料酒，将火腿片均匀的铺在鸽身上，放上姜片、葱结，移入高压锅中大火烧开转小火蒸20分钟左右（普通蒸锅约需40分钟以上），蒸好取出，拣去葱姜，再洒点葱花即可。
食材功效信息
鸽子的热量213千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强记忆力、滋养、补肝壮肾等功效；可与玉米搭配；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效；可与萝卜、白菜、南瓜搭配；与鹌鹑、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火腿蒸鸽子热量816 千卡
- 脂肪17.8 克
- 蛋白质36.9 克
- 碳水化合物8.5 克
- 钠997 毫克
- 钙27 毫克
- 铁7.21 毫克
- 钾524 毫克