| 豆渣蜜豆小窝头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 510千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 183克 | 豆渣蜜豆小窝头热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡，相当于开车255分钟消耗的热量...150 | |||||
豆渣蜜豆小窝头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
熟豆浆（160－180毫升）、熟豆渣（100克）、玉米面（150克）、蜜豆（50克）、白糖（30克）、酵母粉（3克）
1/8. 将玉米面、熟豆渣、蜜豆、白糖和酵母粉放入容器中
2/8. 倒入豆浆，一边倒一边搅拌
3/8. 将材料揉匀成面团，
4/8. 盖上湿布饧发30分钟
5/8. 取一份小面团约30克
6/8. 搓成窝头状
7/8. 并用手指在底部按一个小坑
8/8. 将做好的窝头放入蒸锅中，互相之间要留一些空隙
蒸锅上汽后，蒸15分钟即可
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防肠癌、降血脂、美容等功效；可与苦瓜、蒜蓉、铁棍山药搭配；与生蚝、肉螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
蜜豆具有消暑、解毒、治疗高血压等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮去酒毒、去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆渣蜜豆小窝头热量638 千卡
- 脂肪12.11 克
- 蛋白质48.54 克
- 碳水化合物214.22 克
- 钠52.9 毫克
- 钙48 毫克
- 铁3.67 毫克
- 钾1362 毫克