| 豆芽鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 豆芽 | 克 | 202千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 总量 | 707克 | 豆芽鲫鱼汤热量/卡路里750千卡 | |||
 热量750千卡，相当于壁球62分钟消耗的热量...720 | |||||
豆芽鲫鱼汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（两条）、豆芽（200克）、葱（适量）、姜（适量）、盐（少量）、胡椒粉（少量）
1/6. 将鲫鱼处理干净，刮鳞去除内脏，去掉体内的黑膜，清洗干净；豆芽洗净
将收拾好的鱼身擦干，不留水分
2/6. 锅烧热，倒入油，将鲫鱼放入煎
3/6. 煎至鱼身在锅中可以移动，将鱼翻个面，继续煎至另一侧鱼身金鱼
4/6. 将葱、姜片放入锅中，倒入开水没过鱼身，并淋入一些料酒
5/6. 大火煮开，转中火，煮至汤色发白
6/6. 倒入豆芽，继续煮5分钟即可
最后调入盐和少量胡椒粉调味
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾利湿、增强体抗力、和中开胃等功效；可与红豆、绿豆芽、西红柿搭配；与芥末、火腿、猪小排相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防止牙龈出血、补气养血、预防高血压等功效；可与猪肚、牛肉、鲫鱼搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆芽鲫鱼汤热量750 千卡
- 脂肪3.15 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物25.05 克
- 钠287.2 毫克
- 钙93 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾574 毫克