| 蔬菜豆渣饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 170千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 总量 | 457克 | 蔬菜豆渣饼热量/卡路里345千卡 | |||
 热量345千卡，相当于绘画77分钟消耗的热量...270 | |||||
蔬菜豆渣饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
熟豆渣（50克）、玉米面（50克）、鸡蛋（1个）、胡萝卜（1根）、西葫芦（1个）
1/6. 胡萝卜洗净，擦成丝。西葫芦洗净削去外皮，擦成丝
2/6. 将熟豆渣、玉米面混合倒入大盆中，打入鸡蛋
3/6. 将胡萝卜丝和西葫芦丝倒入
4/6. 调入盐、少许胡椒粉、香油，彻底搅拌均匀成面糊
5/6. 平底不沾锅烧热，倒入少许油并转动锅身使油摊开
舀入一勺面糊，用勺子将面糊摊成圆饼，小火煎
6/6. 待面饼上出现小孔，底部可以在锅中移动时，将面饼翻面
待两面都煎至金黄即可出锅
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有美容养颜、预防肠癌、养颜等功效；可与花椰菜、紫菜花、淮山搭配；与木梨、蚝豉、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与青椒、羊排、干贝搭配；与菠萝、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增加食欲、抗癌等功效；可与卷心菜、西瓜、绿豆芽搭配；与茼蒿、山楂干、红枣相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高免疫力、减肥、消肿散结等功效；可与鸡蛋、西红柿、豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔬菜豆渣饼热量345 千卡
- 脂肪14.39 克
- 蛋白质22.77 克
- 碳水化合物85.97 克
- 钠144.5 毫克
- 钙83 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾676 毫克