| 香芋汽锅乌鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 芋头 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 虫草花 | 克 | 29千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 总量 | 688克 | 香芋汽锅乌鸡热量/卡路里722千卡 | |||
 热量722千卡，相当于垒球180分钟消耗的热量...240 | |||||
香芋汽锅乌鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
乌鸡（1只）、芋头（200克）、虫草花（10克）、葱（适量）、姜（适量）、绍酒（100克）、盐（适量）
1/7. 芋头去皮，切块，虫草花泡开
2/7. 乌鸡洗净、剁成块
3/7. 锅中放水，放入乌鸡焯水除去浮污
4/7. 将焯好的乌鸡放入汽锅中
5/7. 放入葱、姜、芋头、虫草花
6/7. 倒入绍酒
7/7. 将汽锅置于蒸锅上，蒸两三小时，最后调入盐即可食用
食材功效信息
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋阴清热、健脾止泻、滋补等功效；可与蒜薹、首乌、黑木耳搭配；与皮皮虾、兔肉、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、补中益气、增强免疫力等功效；可与芹菜、牛腩、牛里脊搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有壮阳补肾、治疗高血压、降血压等功效；
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营养信息
- 香芋汽锅乌鸡热量722 千卡
- 脂肪7.2 克
- 蛋白质45.4 克
- 碳水化合物80 克
- 钠361.1 毫克
- 钙250 毫克
- 铁69.8 毫克
- 钾1296 毫克