| 南瓜肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 99千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 猪里脊 | 克 | 383千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 700克 | 南瓜肉片热量/卡路里482千卡 | |||
 热量482千卡，相当于网球69分钟消耗的热量...420 | |||||
南瓜肉片的做法共11个步骤
食材主料/辅料
南瓜（450克）、猪里脊（250克）、橄榄油（适量）、鱼露（适量）、鸡粉（适量）、胡椒粉（适量）、生粉（适量）、砂糖（适量）、清水（适量）
1/11. 将里脊肉洗净，切片，放入适量的生粉、鸡粉、砂糖、胡椒粉和清水，拌匀，腌制30分钟左右。
2/11. 将南瓜去皮，洗净，切片。
3/11. 热油锅。
4/11. 放入腌制好的肉片。
5/11. 煸炒至肉片熟透，铲起。
6/11. 原锅倒入适量的橄榄油，放入南瓜片。
7/11. 倒入适量的清水。
8/11. 盖锅盖，焖至南瓜熟。
9/11. 揭盖，倒入适量的鱼露，炒匀。
10/11. 将肉片回锅。
11/11. 煸炒均匀，即可关火上碟。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护胃粘膜、降血压、清热解毒等功效；可与牛腩、牛里脊、牛肉搭配；与明虾、鲤鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜肉片热量482 千卡
- 脂肪7.8 克
- 蛋白质21.7 克
- 碳水化合物6.4 克
- 钠101.8 毫克
- 钙19 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾498 毫克