| 竹荪猪蹄汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1092千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 竹荪 | 克 | 47千卡 | 155千卡 | 17.8克 | 3.1克 |
| 总量 | 450克 | 竹荪猪蹄汤热量/卡路里1139千卡 | |||
 热量1139千卡，相当于吹长号325分钟消耗的热量...210 | |||||
竹荪猪蹄汤的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（420克）、竹荪（30克）、鸡粉（适量）、蜜枣（1粒）、清水（适量）
1/12. 食材：竹荪、猪蹄和蜜枣。
2/12. 将竹荪浸泡2小时左右，期间不间断更换清水，然后择洗干净，沥干。
3/12. 将猪蹄洗净，焯烫一遍，再次洗净。
4/12. 将猪蹄和蜜枣放入煮锅中，一次性加足适量的清水。
5/12. 盖锅盖，大火煮滚。
6/12. 揭盖，撇去汤面的油。
7/12. 整锅倒入电炖锅中。
8/12. 通电，大火，煲1小时。
9/12. 揭盖，放入竹荪。
10/12. 盖锅盖，继续煲30分钟。
11/12. 揭盖，放入适量的鸡粉调味。
12/12. 即可断电。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、抗衰老、填肾精等功效；可与鱿鱼、花生、茭白搭配；与杏、梨、杏仁相克，同食可能会引起不适；
竹荪的热量155千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肺止咳、抑制肿瘤、补脑等功效；可与鸡腿菇、百合搭配；
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营养信息
- 竹荪猪蹄汤热量1139 千卡
- 脂肪21.9 克
- 蛋白质40.4 克
- 碳水化合物60.3 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克