| 石浦风味的N鲜饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 859克 | 石浦风味的N鲜饺热量/卡路里551千卡 | |||
 热量551千卡，相当于干农活69分钟消耗的热量...480 | |||||
石浦风味的N鲜饺的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 将肉跺细，肥瘦要分开，待用
2/10. 我买的是海虾，自己剥皮去头，然后将虾肉剪细，剁碎的话可能太小，吃不到虾的感觉，待用
3/10. 煎鸡蛋，大家都会把！不需要多说哦，剪完切小丁，待用
4/10. 将主料的蔬菜等都切成小丁，不要太小，也不要太大，如图即可！装盘待用
5/10. 锅里放一点油，将肥肉末放入锅中，煸炒，炒至变成一点金黄色
6/10. 放入瘦肉，待瘦肉颗粒分开，熟后放入笋丁，香干丁，加料酒，酱油，盐，翻炒5分钟后+少量水，因为笋比较硬，加水后闷一会大致10分钟
7/10. 之后放入香菇，胡萝卜，虾仁等，煮个五分钟左右+葱根部，然后再翻炒一下
8/10. 大致5分钟左右+葱叶，翻炒几分钟就OK。然后晾凉，馅料有点结冻一样的时候（因为有肥肉熬的猪油）可以开始包了！
9/10. 可以包大馄饨，取张皮，将适量馅放在皮的底部（中间点），然后卷起来，将两头压一下，就成型了！
10/10. 也可以包饺子，取张饺子皮，将适量的陷放在中间，饺子皮周边一圈沾点水，饺子对折，然后把边角捏到中间点就行了，大家试试吧，(⊙o⊙)我说不清楚怎么包！嘿嘿！
食材功效信息
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽胸利膈、帮助消化、通肠排便等功效；可与苦瓜、雪里蕻、海参搭配；与猪小排、羊排、羊肝相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有和脾胃、生津润燥、清热解毒等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、预防佝偻病、治疗高血压等功效；可与薏米、油菜、鲤鱼搭配；与西红柿、海虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、润肺祛痰、防癌等功效；可与香菜、草鱼、比目鱼搭配；与猕猴桃、醋、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 石浦风味的N鲜饺热量551 千卡
- 脂肪17.33 克
- 蛋白质45.69 克
- 碳水化合物37.65 克
- 钠630.9 毫克
- 钙436 毫克
- 铁7.51 毫克
- 钾580 毫克