| 青萝卜蛤蜊汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 蛤蜊 | 克 | 186千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 757克 | 青萝卜蛤蜊汤热量/卡路里336千卡 | |||
 热量336千卡，相当于美容336分钟消耗的热量...60 | |||||
青萝卜蛤蜊汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
青萝卜（一个）、蛤蜊（300克）、姜（少许）、香菜（适量）、清高汤（1杯）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/6. 萝卜洗净，去皮切丝，姜切丝、香菜去根切段；
2/6. 蛤蜊放入清水中加少许盐，养半天吐沙后洗净；
3/6. 锅里加入许油将姜丝变出香味，倒入萝卜丝煸炒至软；
4/6. 将柴鱼高汤（做法在这里）倒入锅中，煮开后改中火煮约5分钟；
5/6. 倒入蛤蜊煮至张口，调入适量盐和胡椒粉关火，撒上香菜即可。
6/6. 如果没有柴鱼高汤可用其他清高汤或清水，但是不要用太浓郁的高汤，否则会破坏这汤的清新口味。
食材功效信息
青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、健脑益智、预防骨质疏松等功效；可与豆腐、紫菜搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、利水、滋阴生津等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与橙子、柑橘、田螺相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、杀菌、发汗解表等功效；可与海蟹、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、帮助消化、祛除寒气等功效；可与虾、羊骨、羊肉搭配；与五花肉、黄瓜、排骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青萝卜蛤蜊汤热量336 千卡
- 脂肪1.99 克
- 蛋白质14.5 克
- 碳水化合物25.31 克
- 钠770.5 毫克
- 钙230 毫克
- 铁13.48 毫克
- 钾851 毫克