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蛋包饭

蛋包饭的热量和减肥功效

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蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
牛肉426千卡125千卡27.47克2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
米饭289千卡115千卡3克0.3克
总量879蛋包饭热量/卡路里878千卡
玩电脑 热量878千卡,相当于玩电脑585分钟消耗的热量...90

蛋包饭的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(4个)、牛肉(半斤)、葱花(1颗)、青椒(半颗)、胡萝卜(半根)、米饭(一碗)、番茄酱(适量)、盐(适量)
蛋包饭的做法图解1

1/7. 准备好胡萝卜丁,米饭,鸡蛋,牛肉,洋葱丁,青椒丁,番茄酱。我先把牛肉炒熟了,因为喜欢脆脆的胡萝卜,所以想单独炒。

蛋包饭的做法图解2

2/7. 胡萝卜是非常吸油的一种蔬菜,也非常的好吃,所以我单独炒胡萝卜。

蛋包饭的做法图解3

3/7. 然后将用番茄酱炒好的牛肉洋葱还有青椒丁与胡萝卜会和。

蛋包饭的做法图解4

4/7. 然后将米饭倒入锅中翻炒,这个时候锅的温度会比较高,因此需要调低火苗,如果粘锅了呢,可以适量加些水,根据个人口味可以适量加点盐。

蛋包饭的做法图解5

5/7. 换一个平底煎锅,倒入油,晃动锅,让油充分与锅贴合,小火,然后倒入调好的鸡蛋,依然小火慢慢做鸡蛋饼。

蛋包饭的做法图解6

6/7. 我的方法是,将炒饭先放到盘子里,然后将蛋饼覆盖在米饭上,用铲子给蛋包饭造型。

蛋包饭的做法图解7

7/7. 最后一步就是要涂抹番茄酱啦~我写的是我爱妈妈嘿嘿~我喜欢为妈妈做晚餐,很开心的!

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、清热解毒、润肺利咽等功效;可与香椿、明虾、肥牛搭配;与桔子、茶叶、豆奶相克,同食可能会引起不适;

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有暖胃、补铁、滋养脾胃等功效;可与大白菜、枸杞、山楂搭配;与田螺、木耳菜、栗子相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、胃肠胀气、镇痛等功效;可与黑木耳、鳝鱼、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、抗癌、利尿等功效;可与西兰花、狗肉、黄豆搭配;与冬虫夏草、山楂、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益精强志、帮助睡眠、健脾养胃等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蛋包饭热量878 千卡
  • 脂肪12.21 克
  • 蛋白质45.03 克
  • 碳水化合物41.12 克
  • 285.6 毫克
  • 83 毫克
  • 6.05 毫克
  • 632 毫克

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