| 酸辣土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 572克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里934千卡 | |||
 热量934千卡，相当于唱歌467分钟消耗的热量...120 | |||||
酸辣土豆丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、辣椒（2个）、泡山椒（5～7个）、大蒜（3粒）、盐（适量）、味精（适量）、白糖（适量）、酱油（大概一汤匙）、李锦记香辣酱（半汤匙）、醋或者泡椒汁（2汤匙）
1/5. 土豆削皮切丝后用清水洗几遍后继续用水泡10分钟左右后捞起沥水备用（把土豆里的淀粉泡出来了才会脆哦）
2/5. 蒜拍扁；辣椒切圈儿备用
3/5. 热油锅，把辣椒、蒜、泡椒爆香后下土豆丝爆炒1分钟
4/5. 下糖、盐、味精、香辣酱、酱油炒均，翻炒3分钟
5/5. 最后浇上醋或者泡椒汁翻炒几下即可出锅
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、健脾、美容养颜等功效；可与醋、黄瓜、肥牛搭配；与西红柿、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有开胃消食、促消化、胃肠胀气等功效；可与鸡蛋、卷心菜、小白菜搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有增加食欲、促进血液循环、防癌症等功效；可与圆白菜、豆腐、羊排搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、杀菌、消食理气等功效；可与武昌鱼、马齿苋、排骨搭配；与芒果、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣土豆丝热量934 千卡
- 脂肪12.4 克
- 蛋白质21.5 克
- 碳水化合物97.5 克
- 钠26.3 毫克
- 钙59 毫克
- 铁8 毫克
- 钾1729 毫克