DIY蜜红豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
总量 | 168克 | DIY蜜红豆热量/卡路里553千卡 | |||
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1/5. 红豆提前泡一夜。
2/5. 将红豆放入锅中,加水煮开,小火煮3分钟,沥干水,冲洗几遍去除涩味。
3/5. 红豆放回锅中,加水没过,盖盖大火煮开,关火,焖至变凉。
4/5. 重新开火煮开,焖至变凉。如此反复煮大约3、4次即可把红豆煮至软烂。(中间视情况补足少量水分)
5/5. 在煮好的红豆中加入白糖拌匀放入冰箱腌制一天。若水分较多,可放回炒锅中加热炒至水分被红豆吸干即可。
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有健胃、止吐、降血糖等功效;可与兔肉、鲫鱼、鸡肉搭配;与盐、羊肝、羊肚相克,同食可能会引起不适;