| 木耳腐竹炒虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腐竹 | 克 | 138千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 基围虾 | 克 | 303千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 总量 | 330克 | 木耳腐竹炒虾仁热量/卡路里441千卡 | |||
 热量441千卡，相当于瘦身操75分钟消耗的热量...354 | |||||
木耳腐竹炒虾仁的做法共14个步骤
食材主料/辅料
干木耳（10克）、腐竹（30克）、基围虾（300克）、橄榄油（适量）、蚝油（适量）、鸡粉（适量）、生粉（适量）、砂糖（适量）、胡椒粉（适量）、清水（适量）
1/14. 食材：木耳、腐竹和基围虾。
2/14. 将基围虾洗净，去壳，用适量的食盐腌制10分钟。
3/14. 将泡发好的木耳和腐竹灼烫一遍。
4/14. 准备好芡汁（适量的蚝油、鸡粉、砂糖、胡椒粉、生粉和清水拌匀）。
5/14. 热油锅。
6/14. 放入虾仁。
7/14. 煸炒变色捞起待用。
8/14. 原锅倒入适量的粟米油。
9/14. 放入木耳和腐竹，炒匀。
10/14. 倒入芡汁。
11/14. 煸炒一会。
12/14. 盖锅盖，焖煮3分钟。
13/14. 见收汁，将虾仁回锅。
14/14. 煸炒均匀，即可关火上碟。
食材功效信息
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防治高脂血症、防止血管硬、促进生长发育等功效；可与西芹 、白萝卜、带鱼 搭配；与葱、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高性欲、增强性欲、补肾壮阳等功效；可与油菜、豆腐、韭菜搭配；与木瓜、柿子、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳腐竹炒虾仁热量441 千卡
- 脂肪23.1 克
- 蛋白质62.8 克
- 碳水化合物26.2 克
- 钠198.5 毫克
- 钙160 毫克
- 铁18.5 毫克
- 钾803 毫克
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