| 培根手撕包菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 417克 | 培根手撕包菜热量/卡路里857千卡 | |||
 热量857千卡，相当于高尔夫球171分钟消耗的热量...300 | |||||
培根手撕包菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
卷心菜（1个）、培根（3片）、干辣椒（6个）、麻椒（20颗）、蚝油（2茶勺）、盐（适量）、白糖（1茶勺）、生抽（2茶勺）、老抽（1茶勺）、鸡精（少许）
1/7. 卷心菜用手撕成大小差不多的片，浸泡在水中20分钟后清洗，沥干水份备用。
2/7. 准备干辣椒和麻椒。根据个人吃辣的口味可调节多放些，味道会更香。
3/7. 培根切成长片状。
4/7. 油锅先煸香麻椒和干辣椒。（干辣椒下锅前先掰成两掰）注意火别大啦，麻椒很容易糊。
5/7. 闻到麻椒香味，快速下入培根煸炒。
6/7. 再把圆白菜放入锅中一同翻炒，倒入2茶勺蚝油、2茶勺生抽、1茶勺老抽、1/2茶勺糖、盐适量、鸡精少许。
7/7. 翻炒均匀后即可出锅。
食材功效信息
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗氧化、帮助消化、增强免疫力等功效；可与辣椒、西红柿、胡萝卜搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、祛寒、健脾等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、促进血液循环、减肥等功效；可与白菜、豆腐、花菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增加食欲、促进消化等功效；
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营养信息
- 培根手撕包菜热量857 千卡
- 脂肪78.66 克
- 蛋白质63.59 克
- 碳水化合物115.38 克
- 钠2948.2 毫克
- 钙256 毫克
- 铁8.09 毫克
- 钾1737 毫克