| 猪肝肉排粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 924千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 猪肝 | 克 | 129千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 粳米 | 克 | 392千卡 | 490千卡 | 26.90克 | 0.6克 |
| 总量 | 530克 | 猪肝肉排粥热量/卡路里1445千卡 | |||
 热量1445千卡，相当于爵士舞301分钟消耗的热量...288 | |||||
猪肝肉排粥的做法共12个步骤
食材主料/辅料
肋排（350克）、猪肝（100克）、粳米（80克）、橄榄油（适量）、调味鸡汁（适量）、鸡粉（适量）、生粉（适量）、砂糖（适量）、食盐（适量）、清水（适量）
1/12. 食材：肋排、猪肝和粳米。
2/12. 将猪肝用清水浸泡两三个小时，期间不间断更换清水。
3/12. 肋排洗净，加入适量的调味鸡汁、砂糖、生粉、清水拌匀。
4/12. 腌制30分钟。
5/12. 将浸泡好的粳米和肋排放入砂锅中，一次性加足适量的清水。
6/12. 盖锅盖，大火煮滚。
7/12. 用筷子隔放锅盖，以防溢出。
8/12. 见米粒粘稠。
9/12. 放入猪肝，煮五分钟。
10/12. 倒入适量的粟米油。
11/12. 加入适量的鸡粉。
12/12. 放入适量的适量，拌匀，即可关火。
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、解热毒、补钙等功效；可与大蒜、洋葱、南瓜搭配；与菱角、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、去除毒素、养血等功效；可与洋葱、青椒、苦瓜搭配；与藕带、鲤鱼、圣女果相克，同食可能会引起不适；
粳米的热量490千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提高免疫力、除烦渴、缓解胃痛等功效；可与大蒜、松子仁、黑米搭配；
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营养信息
- 猪肝肉排粥热量1445 千卡
- 脂肪24.5 克
- 蛋白质64.5 克
- 碳水化合物84.1 克
- 钠142.6 毫克
- 钙43 毫克
- 铁25.9 毫克
- 钾554 毫克