首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
清爽鲜蔬

清爽鲜蔬的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
清爽鲜蔬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
莲藕253千卡74千卡2.6克0.1克
西兰花51千卡28千卡1.9克0.4克
荷兰豆59千卡30千卡2.5克0.3克
红萝卜31千卡22千卡1克0.1克
总量861清爽鲜蔬热量/卡路里394千卡
开会 热量394千卡,相当于开会263分钟消耗的热量...90

清爽鲜蔬的做法共7个步骤

食材主料/辅料

莲藕(一小节)、西兰花(1/3棵)、干木耳约(25朵)、荷兰豆(15片)、红萝卜(半根)、大蒜(2粒)、食用油(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、醋(几滴)、柠檬汁(少许)
清爽鲜蔬的做法图解1

1/7. 备好材料,干木耳提前泡发

2/7. 莲藕切片,清水中加入少许柠檬汁(没有柠檬汁可用白醋代替)浸泡十分钟捞出,红萝卜切片,西兰花切小朵,荷兰豆摘边,蒜切片,全部材料备好

清爽鲜蔬的做法图解3

3/7. 锅中水烧开,放入少许油、盐、糖(让食材入底味),同时放入藕片,西兰花,红萝卜片

清爽鲜蔬的做法图解4

4/7. 相差不到十秒,放入荷兰豆,再放入木耳,待水再次烧开,即可捞出所有食材备用

清爽鲜蔬的做法图解5

5/7. 热锅,入油,放入蒜片爆香

清爽鲜蔬的做法图解6

6/7. 所有材料一起入锅,翻炒片刻,调入少许盐,糖再次翻炒均匀

清爽鲜蔬的做法图解7

7/7. 滴入几滴醋,翻炒片刻待醋差不多挥发即可装盘享用。

食材功效信息

莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补脾、止泻、益胃健脾等功效;可与虾米、牛蒡、鳝鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;

西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、清热解渴、促进生长等功效;可与胡萝卜、牛肉、芥末搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、抗癌、生津止渴等功效;可与蘑菇、红糖、虾仁搭配;

红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、利便、清热等功效;与人参、首乌、地黄相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 清爽鲜蔬热量394 千卡
  • 脂肪0.9 克
  • 蛋白质8 克
  • 碳水化合物32.36 克
  • 134.5 毫克
  • 179 毫克
  • 5.76 毫克
  • 1010 毫克

相关知识

扫一扫手机查看